乙型病毒性肝炎

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韭菜卷新做法,一摊一卷,底部焦香酥脆,皮 [复制链接]

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韭菜卷

原料:韭菜、鸡蛋、粉丝、大葱、生姜、大蒜、香菇、面粉、食用油、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、鸡蛋打散,锅中放油烧热,倒入打散的蛋液,滑炒定型

第2步、大葱,生姜,大蒜,香菇洗净切碎倒入炒好的鸡蛋里

第3步、韭菜洗净切好也倒进锅中

第4步、烫软的粉丝切小段放入,加盐,鸡精调味拌匀馅料就可以了

第5步、面粉加水活成光滑对面团,揉成长条,再切成小剂子

第6步、擀成薄饼放入馅料

第7步、卷一下不用捏,两边的面皮往馅料上一搭,不漏出馅料就可以了

第8步、上锅蒸20分钟就熟了

小贴士:

喜欢吃辣的朋友,可以加些辣椒味道也挺好的

来自美食天下落叶的忧伤_NxYx的作品。

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