北京看的好白癜风的医院 http://www.yunweituan.com/m/作者：毓玲珑
用料
面粉 g
玉米淀粉 25g
油 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
辣椒粉 适量
去皮芝麻 少许
黄瓜丝 适量
生抽 适量
香醋 适量
鸡蛋 一个
凉白开 g
蒜泥 适量
姜汁 适量
做法步骤
1、把面粉，玉米淀粉称重混合
2、打入鸡蛋
3、倒入凉白开g搅成糊状，蒸锅加水烧开，把蒸盘刷上薄薄的一层油
4、用勺子舀入面糊，用手晃动蒸盘让面糊均匀的铺满蒸盘
5、放入蒸锅蒸三分钟左右看有气泡出来就可以取出，把蒸盘放在水盆里降温，用手慢慢把面皮揭下来，上面涂上油，然后再把蒸盘刷上油做第二个，每做好一个都要涂上油，避免放在一起的时候会粘连
6、把辣椒粉，去皮芝麻，盐，蒜泥，姜汁放进碗里，炒锅放油烧热，把油泼入碗中，然后倒入生抽，待料汁放凉后加入适量香醋，这样调料汁就做好了
7、面皮卷起来切成条状
8、切完后装盘，放上事先准备好的黄瓜丝
9、淋上芝麻酱
10、再浇上料汁调拌就可以吃到自己动手做出的面皮了，是不是很简单
（观看视频教程，请
