蒸个菜蟒当早餐，比包子饺子都简单，咬一口有菜有肉有面皮，美味
懒人有懒福，不知道菜蟒的出现是不是因为某个主妇不会包包子不会包饺子，然后就用这个方法做带馅的食物？说真的，这个吃法比包子、饺子、饼子、馒头都简单，和一团面。一卷一蒸就可以吃了，一口咬下去有肉有菜有面皮，味道好营养也不错。
三餐中不论哪一餐都可以吃它，不用炒菜，蒸个菜蟒煮锅稀饭，有吃有喝好舒服。想偷懒就这样吃吧。冬天吃得最多的蔬菜就是萝卜和白菜，家里不断天天都吃，肯定是想着各种办法吃萝卜，要是天天都吃炒萝卜肯定会觉得怎么天天都是萝卜啊。
用萝卜做馅，可以素可以荤，做馅饼包饺子蒸包子做菜蟒，味道都特别好。做馅饼时我喜欢用素的，包饺子我喜欢用荤的，蒸包子偶尔用素偶尔用荤，今天的馅就是我蒸包子剩下下，然后又加了肉末做出来的，味道非常好。
萝卜菜蟒
面皮材料：面粉克，水克。
馅料：白萝卜、粉丝、香菇、鸡蛋、肉末。
调料：盐、生抽、芝麻油、色拉油、白胡椒粉、十三香。
蘸料：油泼辣椒、大蒜、生抽、醋。
做法：
这是包包子剩下的馅，用了炒蛋、粉丝、萝卜丝、香菇丝，调料用了盐、色拉油和芝麻油。
我又加了肉末，肉末用生抽、盐、十三香调味，之后把肉末同萝卜丝馅拌在一起。
面团材料和成光滑的面团，这一步可以提前做，和好饧透更好用。如果有厨师机，现和面团也可以。
面团擀成大圆片，尽可能擀薄擀均匀。
接着在面皮上面均匀地铺上拌好的馅料。
接下来就要卷成菜蟒了，手法特别是重点，在铺好馅料的面皮中间挖个油，然后两手配合，从洞里向外卷起来，刚开始不太好卷，一边拉一边卷，
一直卷到面皮边缘，就是这个样子，菜蟒上自然出现褶皱，很形象。
蒸锅水烧开后上笼，铺上油纸，我把烘焙油纸上面剪些洞洞还挺方便的，把菜蟒放在上面，盖上锅盖，蒸十五分钟。
蒸菜蟒的时间，可以准备蘸料，我用了油泼辣子，蒜泥，生抽和一点儿醋。
兑一碗料汁准备着。
关火后稍等两分钟就可以开锅了，拎着油纸把菜蟒取出来，切成块就配着料汁就可以吃了。
很好吃呢，赶快试试吧。
多说几句：
用来蒸菜蟒的馅可以多种多样，理论上说你想放啥都可以，韭菜，野菜，白菜，萝卜这些日常时令蔬菜，切碎了加点肉末都可以做馅，蒸出来也都很好吃。
如果把面皮换成发面面皮，馅料换成纯肉馅，蒸出来就是肉龙了，当早餐也非常好。
