油条也能在家做,0添加,特蓬松美食天下 [复制链接]

发面的油条

最近天气太冷了。吃点高热量的食物抵抗寒冷。早餐油条搭配一杯红茶枸杞，吃的很舒服暖暖的老胃。晚上发面，早晨起来炸油条时间很宽松的。就是发面没有放任何的添加剂，喜欢豆浆，牛奶和酸奶搭配也是不错的组合了。这个是懒人做饭的秘方哈，喜欢的一起来做油条。

原料：高筋粉、酵母粉、盐。

做法步骤：

第1步、温水和面，酵母粉用温水化开倒入面粉中，拌到无干粉揉合好，密封放在温度低的地方发酵一夜

第2步、早晨面发酵好了。

第3步、取出面的一部分擀橙厚面皮，

第4步、按照自家的锅来取决，面胚的大小，在面上刷点油。

第5步、切好的油条面胚，二个用筷子按压一下

第6步、热油大概有80度左右，可以用面试下，火不要开大，放入油条面胚炸好一面在翻一面，颜色金黄即可。

第7步、分享

小贴士：

发面油条没有任何的添加剂。吃的更放心。

来自美食天下暮色影子的作品。