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猪肉,最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。
猪肉、猪肝、鸡蛋、白木耳、红小豆、豌豆、萝卜、莲子、藕、山药、薏米、菠菜、大白菜、豆角、鲫鱼等。
3月18日,主产区山东烟台的鸡苗价格每羽再涨0.1元,达到2.5元/羽,已站上盈亏平衡线。据统计,截至上周末,全国鸡苗价格环比上涨49.6%,年初以来涨幅达220%以上。