口感丰富的卷饼，加入鸡肉菠菜，好吃健康又美味
减肥减脂时期，想要吃一些可口又健康的美食，除了水煮菜之外，大家还会想到什么呢？如果问我的话，我应该会选择吃这道菠菜墨西哥卷饼，既好吃又可口，而且十分健康美味，喜欢吃卷饼的小伙伴，不如自己动手制作一下。
卷饼中加入了一些菠菜，菠菜中含有大量的营养价值，其中微量元素和矿物质都较为丰富，食用之后可以起到润肠通便，美容养颜的作用。除此之外还可以在卷饼中加入自己喜欢吃的食材，比如生菜、午餐肉以及胡萝卜和鸡蛋，这些食材营养价值丰富，可是热量却很低，食用之后不但不会长胖，还可以达到营养膳食均衡，从而让身体更加健康。
卷饼中可以加入自己喜欢吃的食材，除了火腿肠之外，还可以加入午餐肉，按照自己的喜好调整一下，这样营养均衡的同时吃起来也很符合自己的胃口。这道美食几分钟就能学会，大家可以尝试着学习一下，当作早饭十分适合。
：墨西哥鸡肉卷
：
墨西哥、食用盐5g、面粉适量g、橄榄油10g、清水50ml、午餐肉适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、菠菜粉适量、生菜适量、彩椒适量、酵母5g。
：
1、准备一个干净的容器，在碗中加入面粉、菠菜粉以及酵母和橄榄油以及食用盐，加入适量的清水，搅拌均匀备用即可。
2、面团揉至均匀，然后将面团切成小块，将面团擀至成面皮备用。
3、锅中不用加入清水，将擀至好的菠菜饼放入平底锅中煎制一下，将菠菜饼煎制熟透状态。
4、烙制熟透的菠菜饼放置一旁备用即可。
5、准备好需要吃的食材，将这些食材放置一旁备用，按照自己的喜好调整一下。
6、胡萝卜清洗干净之后，将胡萝卜切成胡萝卜丝，再将准备好的火腿肠切成长条，以及彩椒切成小块备用。
7、锅中加入适量的食用油，将准备好的火腿肠放入锅中煎制一下。
8、鸡蛋打散之后，将鸡蛋煎制成饼，然后将鸡蛋切成小块备用。
9、准备好的菠菜饼，然后将准备好的身材放入菠菜饼中。
10、准备好的食材放入饼皮中，可以加入一些酱料，按照自己的喜好调整即可。
11、在上面再加入一片生菜叶子。
12、用油纸将墨西哥鸡肉卷卷好，然后再将准备好的鸡肉卷切成两半。搭配着清粥或者豆浆牛奶就可以食用了。
：
1、卷饼中可以加入一些鸡肉，将鸡肉煎制一下放入饼皮中，还可以加入自己喜欢吃的食材。
2、可以加入一些酱料，无论是沙拉酱还是正常酱汁都可以，按照自己的喜好调整。
3、烙饼的时候，不需要放入食用油，烙饼比较麻烦，可以直接购买一些。
