北京治疗白癜风专业医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/陕西，是中华文明的重要发祥地之一，陕西是一个具有悠久历史文化的西北农业大省，陕西各市、县兴建民俗村、民俗小镇、商业街客流如潮，这些景点，除了游玩之外，无一例外的都汇聚了陕西各地独特的美味佳肴。有人说，陕西饭菜葆有周、秦、汉、唐等多个王朝的遗风，尤其是种类繁多的陕西小吃，受到世人称赞。陕西美食特色鲜明、风韵尤佳。今天，就跟着小编这个吃货来感受一下陕西美食的魅力吧，话不多说了，搞起来！
一、臊子面
臊子面，臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，吃口柔韧滑爽，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求汤多面少，必须突出酸辣味。面条要热的烫嘴、油放多一点，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。大家如果有兴趣可以去尝尝哦。
二、擀面皮
擀面皮，还是岐山擀面皮最有名，岐山擀面皮以“白、薄、香、软”而闻名。它的形状相似宽面，几乎是透明的，津而耐嚼，再同泼油辣椒，盐水等调料加以调和，辣子是最主要的，必须配上自己精心配制的辣子，这样才能吃到原汁原味的感觉，口感非常好。当地人在夏天的时候经常把擀面皮当成主食来吃，在冬天也是桌子上的一道美味佳肴啊。这道美食是勾起了你的胃口？是否心动了，心动不如行动吧！
三、肉夹馍
肉夹馍，肉夹馍实际上是由两种食物的绝妙结合：腊汁肉，白吉馍。白吉馍和腊汁肉融合在一起，将各自的味道发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。上好的腊汁肉需要用陈年老汤，再加上师傅娴熟的技艺，烹制成的腊汁肉浓郁醇香，入口即化。那色泽，那肉质，那气味，那味道，真是无法用言语形容它了。
四、饺子宴
饺子宴是西安的特色小吃,最称得上一绝的莫属饺子宴的得名，它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾席,故称之为西安饺子宴，最让中外有可佩服的是，上百种饺子，配以不同的馅，捏成不同的形状，玲珑剔透，或蒸或煮，好吃好看，每一款都有它们的名字和故事，真是让人眼花缭乱，赞不绝口。有许多色彩造型、香味俱佳的饺子分别组成，可谓一饺一格、百饺百味。
五、biangbiang面
biangbiang面是陕西著名特色小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的biang字组合，概括biangbiang面的产地特性，吃过这个面的感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人非常娴熟的操作，秦人性格心底宽长的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。biangbiang面筋软滑溜，捞一碗面到大老碗里，放上各种调料，然后将半铁勺烧焦的清油猛地往上一泼。顿时，红艳的辣椒散发出强烈的浓香，让人忍不住就想吃一口。今天陕西美食就介绍到这里，是不是非常想吃呢还有哪些陕西美食可以在下面评论，小编会看的。
