宿迁这5大美食,吃过的人都叫好来宿迁一 [复制链接]

宿迁，近几年来发展也尤为迅速，从房价上就能看出来。小编的出生地就是宿迁，现在每年过年也会回家。

对于宿迁的美食，我第一个想到的就是擀面皮了。每一次回家，最想念的除了亲人，就是那一口擀面皮。虽然现在外面也有卖擀面皮的，但是都没有家乡的正宗。擀面皮劲道，一年四季都可以食用，加上面筋还有黄瓜豆芽辣椒油，简直是人间天堂。

第二个就是潮牌饼。这个说起来没有什么特色，但是除了老家，我真的没有在其他地方见过。潮牌饼也是刚出锅最好吃，脆脆的有劲道，不夹菜也可以吃的很香。

第三个是车轮饼。车轮饼更像是饭后点心，一般家里请客吃饭最后上的就是车轮饼。这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。连乾隆皇帝都亲自品尝并且赞美过。

然后就是黄狗猪头肉。黄狗猪头肉传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏名菜谱》。在清朝乾隆年间就负有盛名，一直流传至今。口味自然也不差。

最后一种是糕点，水晶山楂糕。它是宿迁的传统糕类特产，早在年的巴拿马国际博览会上就得过金奖。相传西楚霸王时期人们将山楂果去核搓成果泥做成糕，用来进贡楚霸王，以寄托思念之情，故山楂糕也称“霸王糕”。