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做面包别用烤箱了,试试这种新做法,个个蓬 [复制链接]

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但凡走进甜品店里就可以看到很多款式的面包,而且做法多种多样,无论是口味和形状,可以供我们选择的多到数不胜数,吃法特别丰富,不管是大人还是孩子都抵挡不住它的诱惑!不过有许多的家长总是怕孩子吃到不新鲜的食物,会吃坏了肚子。所以如果实在不放心甜品店里卖的食品,其实在家里做也是一个很不错的选择,自己亲自做出来的东西不会加太多的食品添加剂,孩子吃了更放心。

记得有网友给我留言:让我跟大家多分享一些关于面包做法的食谱,之前我也和大家分享过面包的很多种做法,不过有许多小伙伴们都表示操作起来还是太难,总是做不成功。因此我今天依然给大家分享一个最简单的面包做法:只要一搅一拌2步就能出锅,而且不加一滴水,也不需要烤箱,这样做出来的面包比在外面买的还要好吃呢。

我今天要分享给大家的这款“清蒸豆沙面包”,是面包里最简单易上手的一种,不用添加太复杂的配料,操作起来也很简单,关键是就算没有烤箱也能做出细滑软嫩的面包,不用加水不加泡打粉,第一次也能做成功,很适合新手学习!这样做好的面包层次分明,最大的优点是百吃不腻,零添加更健康安全,低热量又易消化,吃起来不会给我们的身体带来任何负担。做面包别用烤箱了,试试这种新做法,个个蓬松柔软,好吃不上火!下面我们就一起来看看这款清蒸豆沙面包的具体做法吧,喜欢的话赶紧收藏起来,有空的时候你也做一份给孩子尝尝。

准备食材:面粉克。

配料:豆沙适量、白糖10克、鸡蛋2个、温牛奶少许、酵母粉5克、食用油30克。

步骤方法:

1、首先在容器中倒入克的面粉,再打入2个鸡蛋,放入10克白糖。接着再找一个小碗,在碗中放入5克的酵母粉,用温牛奶把酵母粉化开,然后把化开的酵母水倒入面粉中。

2、在面粉里倒入30克的食用油,我们先用筷子搅拌一下,再用手揉成面团,大概揉十分钟左右,将面团揉制两面光滑,面团揉好之后盖上保鲜膜让它醒发至两倍大。

3、面团发好之后,我们再来把它分成大小均匀的面剂子。

4、然后先将面剂子擀扁再包上豆沙馅,然后包好收口。

5、接着用擀面杖把包好豆沙的面团擀成牛舌状,然后用刀在中间轻轻地划上几道口,再从反面用手卷起来。(做这步的时候一定要注意,底部千万别划断了。)

6、卷起来的面皮,我们再把它弯成圆形,然后摆好盖上保鲜膜,让它醒十分钟。

7、十分钟过后,把面包摆入蒸锅中,水开上气蒸15分钟,面包蒸熟取出锅,自然晾凉即可食用。

8、这款蓬松柔软的清蒸豆沙面包就做好了。这样蒸出来的豆沙面包超级的蓬松香甜暄软,特别的好吃,大家也赶紧学起来,以后就再也不用去外面买面包了,清蒸的面包好吃还不会上火,比用烤箱烤的面包还要好吃呢,孩子大人都非常爱吃!

Mspan美食说爱唠叨:

一、揉面团的时候,用来化酵母粉的奶一定要用温牛奶,而且要用纯牛奶哦,然后把化好的酵母水倒入面粉里一起搅拌均匀就可以了。

二、面包的这种做法很简单,只要先把面发好,再上锅蒸一蒸,2步就能搞定,比用烤箱烤的更简单易操作。

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做清蒸豆沙面包的全过程,如果你对这食谱有什么不同的看法,或是有其它不同更美味的烹饪方法,欢迎你在下方留言和大家一起分享,要是你也喜欢吃这款面包的话,欢迎你的收藏,分享,留言,

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