刘军连在哪里出诊 http://nb.ifeng.com/c/89ILxhbI6w5说到炸鸡大家肯定就会想到韩式炸鸡。男女老少都喜欢吃，当然我也不例外，在我看来韩式炸鸡最诱人的地方就在于外面一层甜辣的酱，一口咬下去还能吃到酥脆的脆皮。里面的鸡肉更是香嫩有味儿。光是从卖相上就占了很大的优势，现在市面上的炸鸡有很多，但是要说起正宗的韩式炸鸡恐怕没有几家是正宗的吧！
炸鸡有很多种，但是韩式炸鸡不一样的地方就是不一定非得腌制，它的特殊地方就在于，鸡腿要下锅炸两回，第一次出锅后静置几分钟再下锅，这样可以做到炸鸡的表面酥脆，之后的话会浇上喜欢的酱汁，就是这样的美味成功的吸引了很多人。那么问题就来了，怎么样才能吃到好吃又诱人的韩式炸鸡呢？小编自己也是尝试了很多次，前不久在朋友那儿得到的秘方，竟然一次就做成功了，真的是零失误，就算是手残党我也保证会一次成功，偷偷告诉你们一个消息，其实小编也是手残党，但是就达到了零失误，所以相信你也可以的。
我准备了十个小鸡腿先洗干净然后把水吸干，用牙签在肉上扎很多的小孔。用三瓣大蒜，少许番茄酱，韩国辣酱，白糖和白醋香油和马铃薯淀粉面粉做成酱汁。用两瓣大蒜，半个洋葱和适量的盐，牛奶和黑胡椒做成腌制的酱料。先把鸡腿放在腌制的酱料里冷藏腌制一个小时，然后裹上面皮外衣，等待十分钟。在锅中倒入油，放入筷子起泡泡后用小火把鸡腿炸八分钟，捞出十分钟后再用中火炸八分钟，最好用葡萄籽油炸。做酱汁的白糖也可以用麦芽糖代替，做的时候先倒入蒜末炒香，所有配料都加进去后一定要用小火煮。空好油的鸡腿放入酱汁搅拌最后撒上芝麻就可以了。
拥有好奇的你们是不是在想一个问题秘方到底是什么呢？当然不只是炸两次的鸡腿了，哈哈，其实加入韩式大酱就是大厨的秘方，这样不仅可以给鸡肉带入酱的香味和咸味，还能调出鸡肉本身的鲜味；若没有大酱，可以用中式豆瓣酱代替，或直接用盐调味；但是注意用量不要太多，因为最后还要裹上酱汁；酱汁的配比自定，可以边调边试味，以裹匀为好，太多会影响酥脆。有没有觉得很简单呢？赶快动手试试吧！这样做的韩式炸鸡，看着都流口水，网友都表示：以前是我想复杂了。
有部剧让韩式炸鸡知名度大大提高，只因为女主的一句话，所以不得不承认，剧中提到过的美食真的很强大，这就是电视剧效应？金黄酥脆的炸鸡裹上一层美味的酱汁，辣中有甜，甜中带辣，真的很诱惑让人一个接一个的吃，仿佛根本停不下来，特别是适合一边追剧一边看。简直了！你们知道这部剧的名字吗？
