这早餐火了，懒人要必备，卷一卷煎一煎，美味营养，家人都爱吃早餐是咱们一天当中最重要的一顿，如果早餐吃得好的话，一天都会精力充沛。如果咱们不吃早餐的话，那么一天就会无精打采的，但是在咱们的生活当中，大家的生活节奏都是非常快的，所以很多人都会忽视早餐。其实，不吃早餐对咱们的身体影响还是比较大的，所以大家一定要按时吃早餐，一定要好好吃早餐。虽然现在外面卖的也有很多早餐，像包子，油条，鸡蛋，豆浆什么的都有，但是我还是觉得自己在家里做的，比较放心安全。平时在家里不忙的时候，我总是会给家人做上一顿美味的早餐。毕竟早餐是咱们一天当中最重要的一顿，如果早餐吃的不好的话，那么一天就会没有精神，所以早餐一定要好好吃，一定要吃的丰盛一些。平时我在家里给家人做的早餐，还是比较丰盛的，而且做法也非常非常的简单。用到的食材也不怎么多，都是咱们平时经常见到的一些食材。下面，我就来给大家讲一讲平时我给家里人做的这道早餐。简单快速，营养又健康，儿子天天点名要吃。最重要的是几分钟就可以做好，也不用起早了，真的挺实用。豆芽，香葱，胡椒粉，食用盐，食用油，鸡蛋，面粉，十三香，生抽1、买一斤豆芽洗干净，然后把豆芽切碎放到锅里焯水两分钟。焯水结束之后捞出来，放到冷水里面掏凉，控干水分2、把香葱洗干净，切成葱花，然后把葱花倒进豆芽里，加一勺食用盐，少许胡椒粉，适量的十三香以及生抽拌匀，鸡蛋打散备用3、下面，咱们要开始和面，准备克面粉，用温水和面。揉成光滑的面团之后，搓成大小差不多的面剂子，然后擀成薄一点的面皮4、接下来，咱们需要在擀好的面皮上抹一层油，再用擀面杖再擀一下。接下来，就可以把刚刚准备好的馅料铺在面皮上了。先上下折叠，再左右折叠，卷起来就ok5、给电饼铛预热，然后刷一层油，把做好的豆芽卷放进去。煎至微黄的时候，加入一点点清水，然后盖上盖子继续焖2分钟6、两分钟之后，表皮变成透明色，,倒入鸡蛋液，再继续焖两分钟。等到鸡蛋液全部鼓起来的时候，这道美味的早餐就可以出锅了1、大家在和面的时候，一定要用温水，这样和出来的面会比较松软2、如果有其他喜欢吃的蔬菜也可以加进去，不一定要用豆芽3、第二次擀面皮的时候，一定要抹上一层油，这样做出来的豆芽卷才会透亮家庭主厨黄小哥持续给您带来更多接地气的烹饪技巧，以及更多美味的家常菜。持续
