如何制作宁波特色手工大面皮水饺 [复制链接]

我的婆婆有一门手艺就是擀面皮，是她的独门绝技！今天她想到小孙女爱吃她做的饺子和馄饨！绝技被我刚好遇见！

她讲：“这么大的皮，不是任何人都可以擀出来大的。她跟我讲怎么样的水饺包起来好吃这个陷很重要。你买的猪肉时候要加一点肥肉这样就不会干没有汤汁。还有这个陷你在剁肉的时候要剁一个方向，拌调料时你搅拌要同一个方向。

接下去的事情就比较的简单了，包水饺了。

下午点心就是馄饨和饺子了！虽然这是普通不过的小吃！里面也是一门绝技存在