导读：早餐懒人菜卷的做法，蒸一蒸8分钟出锅，皮薄馅多，全家爱吃虽然春天到来了，气温也是逐渐升高了，但是早上还有赖床的习惯，即使没有困意了，也想多躺一会！由于孩子们都开始上课了，我每天都得按时起床做早餐，最近我刚学会一道懒人早餐，就是把食材都准备好后，上锅蒸8分钟，这样一份皮薄馅多，晶莹剔透的菜卷就做好了！菜卷的外皮很薄，一眼就能看到里面的馅料，每层都有馅料，咬一口，十分鲜嫩，给家人吃起来营养又健康，当成早餐，比包子、油条还解馋！早餐懒人菜卷的做法，蒸一蒸8分钟出锅，皮薄馅多，全家爱吃！菜卷在家快速做菜卷，不用醒面，8分钟就上桌，晶莹剔透，简单又好吃！这道菜卷的做法很简单，只要是大家把面团揉好，把馅料都调好了，将馅料放在面皮中卷起来，上锅蒸8分钟，这样菜卷就可以端上桌了！这样做的菜卷，里面不放各种的香料，吃起来馅料十分鲜美，给家人吃起来营养又健康，当成早餐，一家老少都爱吃！菜卷有很多朋友做的菜卷，外皮很厚，而且也不是晶莹剔透的，如果你也遇到这个情况，这是大家在和面这一步出错了，和面的时候，要记得用凉水和面，这样面皮不容易破，而且擀薄一点，是晶莹剔透的，一看特有食欲！下面我就把菜卷最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！菜卷准备面粉克，加上3克食盐，凉水毫升，先搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子防止风干。把胡萝卜洗干净擦成丝，在锅里烧开水，加上几滴油，把胡萝卜放进去焯30秒，时间到捞出来，再把粉条放在锅里烫软，然后捞出来过凉水，放在案板上切碎，木耳提前泡软切碎。在小碗中打上2个鸡蛋搅散，在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去炒熟备用。菜卷下面把胡萝卜丝、木耳、粉条、鸡蛋碎、葱花放在一个碗中，再加上点虾皮、食盐、生抽、芝麻油、十三香搅拌均匀，这样馅料部分就调好了。在案板上撒点干面粉，把面团放在上面，不要揉面，直接按扁，用擀面杖擀成大面皮，把馅料均匀铺在上面，在面皮的中间划一刀，然后由内向外卷起来，再切成小段，把每段的两端都捏紧实，放在蒸笼里面，凉水上锅蒸，水开蒸8分钟出锅。菜卷1：和面的时候，用凉水和面，这样做出来的菜卷，不容易破皮。2：调馅料的时候，里面不能放各种的香料，放的调味品越少，这样馅料会更加鲜美下饭。3：把做好的生胚凉水上锅蒸，水开再蒸8分钟，这样就可以出锅了（因为菜卷的外皮很薄，馅料也容易熟，所以蒸8分钟就可以了）。以上就是家庭版菜卷的做法，你们都学会了吗，其实菜卷的做法很简单，卷一卷，蒸一蒸，这样菜卷皮薄馅多，吃起来鲜美又下饭，喜欢吃菜卷的朋友们，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
