草莓软酪
今天闺蜜在家聚会，我做了草莓软酪，结果吃没了，说下次多做点没吃够，现在我就把配方做法教给你们，都一起来学吧！
草莓软酪食材：
玉米淀粉、糯米粉、白砂糖、牛奶、奶油芝士、酸奶、草莓酱、黄油
草莓软酪做法：
步骤一：碗中加入50g糯米粉、15g玉米淀粉、30g白砂糖、90g牛奶混合搅拌均匀，过筛（让其更为细腻），覆盖上保鲜膜，扎几个孔排气，上锅蒸20分钟左右，直至底部没有液体或者白心即可。
步骤二：碗中放入g奶油芝士，隔热水融化，加入15g被白砂糖、50g酸奶、30g草莓酱搅拌均匀（最好隔热水搅拌，这样白砂糖分布均匀），最后装入裱花袋备用。
步骤三：蒸好的糯米皮中加入8g黄油，用手揉搓融化均匀（小心烫手），反复拉扯揉搓让其更加富有弹性。
步骤四：取出一部分，擀至薄饼状，放入模具中（杯子也行，但是距离底部不要太远，不然容易破），挤上一点奶酪酱，然后放点草莓，再挤上一层覆盖，最后拉扯面皮收口，包好即可。
步骤五：包好了剪去多余的，在剪去部分撒上熟糯米粉（防粘），就可以品尝啦。
