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小麦面粉新做法不和面不揉面,做出筋道面 [复制链接]

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面粉是一种可塑性极强的原材料,用它做成的面食,不管是包子馒头、还是面条油条,无不成为了我们传统饮食的重要组成部分。但今天小编要说的,是一种面粉的新做法,不用和面揉面,做出劲道十足的面皮,看完你也会做。

蔬菜面皮

准备材料:

冬小麦面粉适量,农家玉米淀粉适量,盐适量,南瓜,菠菜,胡萝卜

制作方法:

1、首先我们在碗里加入一勺面粉,一勺玉米淀粉,和一点点盐。

(蔬菜都提前榨成汁)把菠菜汁倒入碗中,一边倒一边搅,搅拌成浓稠的流动状就可以啦。

2、接着准备一个平底锅,放一勺面糊,转匀后放入锅中蒸制2分钟。

(一定要煮开水再放喔)

3、两分钟后,拿出来过凉水(把平底锅整个放入凉水盆中),然后在面皮上抹一层油。

4、这样我们很轻松就能把面皮扯下来啦,而且面皮弹性非常好喔。

5、胡萝卜和南瓜面皮也是一样的步骤喔。这样做出的面皮不仅营养满满,颜值还很高呢。

喜欢的话,还可以把一张面皮做成三种颜色的喔。

看到这里,有么有被这款高颜值面皮所惊艳到呢?心动的话,就动手试试吧!

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