你们是不是还在每天去早餐店吃稀饭或者粉面呢？从今以后你就不要去啦！因为你以后会做那种超级好吃的包子啦！今天我要教大伙儿做一个汤汁浓郁的香菇包子。
操作步骤
1、首先盆中放入克面粉，加入5克无铝泡打粉，5克酵母粉，酵母粉主要起到发酵的作用。
2、再加入少许的白糖，可以有效地促进发酵。
3、加入适量的温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，面团揉好醒发30分钟，在这中间再揉一遍。
4、准备一堆小香菇用我的三分归元气加上我的意念给它全部干碎。
5、在剁好的肉馅中加入葱和姜，一勺精盐、两勺鸡精、再来小半勺一品鲜酱油，再来点蚝油和胡椒粉最后再来一勺红烧酱油。
6、每1斤肉馅加入四两水，分三次慢慢地打入和好的肉馅里有皮冻加点皮冻，没有的就不用加了。
7、这个时候再把香菇放里头。
8、发好的面呈蜂窝状，醒好的面继续揉面排气，切成大小等分的小剂子，擀好面皮儿放馅料，包成小包子。不会包的看我的手法。
9、锅中水温30°，再醒一倍大，盖上锅盖小火蒸15分钟到18分钟。
时间到了以后再让它锅里闷2分钟，这样的大包子你能吃几个？特别的好吃。
像我这样做出来的包子那真是嘎嘎好吃，我两个月大的儿子一口气能吃3个。他还跟妈妈说太好吃了。
小结
特别注意和面的时候水要少放点，水放多了的话发出来的面会更稀，当时候可就包不了包子啦！
另外就是肉馅要选肥瘦各一半的肉来做，这样做出来的肉馅特别滑嫩。
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