豆沙包，也称作豆蓉包
是以红豆沙为馅的麦包
为起源于京津的传统小吃
香甜的豆馅，软喧的面皮
每咬一口，醇香的豆沙在舌尖蔓延
让人充满幸福感的美味
成为不少吃货每天早晨必吃的热门早点
红遍大江南北，十分受欢迎
如何学到正宗的豆沙包做法配方？
软软甜甜豆沙包，口感丰富，不腻口，让人爱不释手！
用料准备：
主料：面粉、豆沙馅
配料：馒头伴侣、泡打粉、*油、酵母
调料：盐、白糖，温水
主要工具：蒸炉、包子垫纸
和面：
1.40度温水加入盐、白糖、酵母搅拌均匀）
2.不锈钢盆倒入面粉、泡打粉、馒头伴侣搅拌均匀，倒入调好的料水，顺着一个方向搅拌到面粉凝结，再加入*油
3.采用揉面手法，将面揉到所有的材料都完全融合
4.常温下放置醒发，醒发时间大约在30分钟左右为宜
5.用压面机反复压制面团，直到呈光滑状
包包子：
1.压好的面团，切成均等的剂子
2.用面擀，擀成包子皮
3.包子皮放入豆沙馅，按成凹型，沿着圆口，转动逐步收口
4.修整好包子形状（又圆又鼓）放入包子垫纸
5.包好的豆沙包，放入蒸笼，静置30分钟（为了包子更好的发酵）
蒸制成品
1.包好的包子，放入蒸炉，蒸12分钟（水开后算时间）（蒸好后放置2分钟再揭锅盖取出，以免包子突然遇冷后表皮回缩）
美味的豆沙包就这样完成啦！
