我家宝宝喜欢吃面条。其实，用小麦制成的面条营养更丰富，软烂又容易消化，更适合幼小的宝宝。我在家经常给宝宝做做各种面条吃。
自制的蔬菜蝴蝶面，添加各色新鲜蔬菜，漂亮又美味，健康纯天然。做一碗鸡蛋番茄蝴蝶面给宝宝当早餐，他一下子都吃光了，宝宝爱吃，妈妈更放心。给你爱的宝宝做一做吧，他一定会喜欢的，其实方法非常简单哦！
准备的食材有1小块南瓜、2颗青菜、几片紫甘蓝。南瓜削皮切片蒸20分钟后捣成泥；青菜和紫甘蓝洗净切细丝后放入榨汁机内榨出汁。其实，有些瓜果蔬菜就是天然色素，如菠菜、胡萝卜、火龙果都可以用的。
克面粉分成3份，分装3个盆中，分别用紫甘蓝汁、青菜汁和南瓜泥和面，汁要少量一点点地加入，揉成光滑的面团。因为我是用面条机轧压面，所以面团用和得硬一些。面团揉好后，盖上湿布醒放15分钟。
家用的面条机做面条简单方便。把每个颜色的面团分别切成合适大小，擀成长方形，放入面条机3档位置，轧成厚面片。
全部轧好后再次把每个面片上撒层干面粉，调面条机至7档的位置，将面片轧薄（面条机的档位越高，面轧得越薄，一般做面条6-7档合适）面片经过两次擀压，做出来的面条口感更柔软劲道。
在面片上用各种工具刻出原形面皮，有专门的蝴蝶面模具，我就用的矿泉水瓶盖刻得也挺好的。
用筷子将面皮中间轻轻夹拢，即成漂亮的蝴蝶面。做好了各种颜色的蝴蝶面，余下的面皮用面条机切成了长面条。
这么好吃好看的蝴蝶面，不仅宝宝喜欢，大人也喜欢哦。告诉你一个保存小诀窍：做好的面条分成小份，用保鲜袋平装，放冰箱冷冻，下次要吃的时候不用解冻，直接等锅内水沸腾后下入，味道和新鲜现做的一样。